BOTTEGA
Die Soppressata Dolce ist eine klassische Spezialität aus Kalabrien und steht für milden, ausgewogenen Geschmack mit traditioneller Handschrift. Aus hochwert...
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.
Die Soppressata Dolce ist eine klassische Spezialität aus Kalabrien und steht für milden, ausgewogenen Geschmack mit traditioneller Handschrift. Aus hochwertigem Bio-Schweinefleisch hergestellt und langsam gereift, überzeugt sie mit ihrer groben Struktur, ihrer kompakten Konsistenz und einem fein aromatischen Profil.
Charakteristisch sind die sichtbaren Fettstücke, die zarte Pfeffernote und die angenehme Würze, die diese Salami so vielseitig machen. Sie wirkt kraftvoll, bleibt dabei aber rund und ausgewogen im Geschmack.
Unsere Soppressata stammt von der Azienda Agricola Romano, einem familiengeführten Betrieb in dritter Generation in Kalabrien. Dort entstehen traditionelle Salumi nach überlieferten Rezepturen, mit viel Erfahrung und echter handwerklicher Sorgfalt.
Hergestellt wird ohne Konservierungsstoffe und ohne Nitritpökelsalz, mit Zutaten aus biologisch zertifizierter Landwirtschaft. Das Ergebnis ist eine authentische kalabrische Salami mit natürlichem Aroma und ehrlicher Qualität.
Bio-Schweinefleisch, Bio-Schweinefett, Salz, Bio-Pfeffer
EMPFEHLUNGEN
Passend dazu – handverlesen, beliebt und ideal zum Kombinieren.
