{"product_id":"bio-soppressata-piccante-kalabrische-chili-salami","title":"Bio Soppressata Piccante – Kalabrische Chili-Salami","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSoppressata Dolce\u003c\/strong\u003e ist eine klassische Spezialität aus Kalabrien und steht für milden, ausgewogenen Geschmack mit traditioneller Handschrift. Aus hochwertigem Bio-Schweinefleisch hergestellt und langsam gereift, überzeugt sie mit ihrer groben Struktur, ihrer kompakten Konsistenz und einem fein aromatischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch sind die sichtbaren Fettstücke, die zarte Pfeffernote und die angenehme Würze, die diese Salami so vielseitig machen. Sie wirkt kraftvoll, bleibt dabei aber rund und ausgewogen im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Soppressata stammt von der \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Romano\u003c\/strong\u003e, einem familiengeführten Betrieb in dritter Generation in Kalabrien. Dort entstehen traditionelle Salumi nach überlieferten Rezepturen, mit viel Erfahrung und echter handwerklicher Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/strong\u003e, mit Zutaten aus \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierter Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist eine authentische kalabrische Salami mit natürlichem Aroma und ehrlicher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmeckt sie am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals Teil einer italienischen Antipasti-Platte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf frischem Bauernbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu gereiftem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Begleiter zu kräftigem Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kalabrien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Romano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e mild, aromatisch, fein gewürzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e mindestens 8 Wochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 300–400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e entspricht 70 € \/ kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e gekühlt bei 2–4 °C lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio-Schweinefleisch, Bio-Schweinefett, Salz, Bio-Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionelle Herstellung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755481182539,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/1387\/0923\/files\/DEB62BCA-CEBC-4827-BD5F-D619E1FAC48B.png?v=1773068617","url":"https:\/\/bottega-calabrese.com\/products\/bio-soppressata-piccante-kalabrische-chili-salami","provider":"BOTTEGA","version":"1.0","type":"link"}