{"product_id":"bio-soppressata-piccante-kalabrische-chili-salami-1","title":"Bio Soppressata Piccante – Kalabrische Chili-Salami","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 900px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSoppressata Piccante\u003c\/strong\u003e ist die würzige Schwester der klassischen kalabrischen Soppressata – kräftig im Geschmack, aromatisch gereift und mit genau der Schärfe, für die Kalabrien bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert mit \u003cstrong\u003ekalabrischen Chilischoten\u003c\/strong\u003e entwickelt sie ein intensives, vollmundiges Aroma mit angenehmer, charakteristischer Würze. Die feste Struktur, die leuchtend rote Farbe und die sichtbaren Fettstücke machen sie zu einer echten Spezialität süditalienischer Salumi-Kunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird sie aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Bio-Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e, ausgewählten Gewürzen und mit viel Zeit für eine natürliche Reifung. So entsteht ein Geschmack, der zugleich würzig, aromatisch und authentisch ist – ohne unnötige Zusätze, aber mit viel Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Soppressata Piccante stammt von der \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Romano\u003c\/strong\u003e, einem Familienbetrieb in Kalabrien, der seit Generationen traditionelle Salumi nach handwerklichen Methoden herstellt. Produziert wird \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/strong\u003e – mit Zutaten aus \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierter Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 28px 0; opacity: .2;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eSo schmeckt sie am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 24px 18px;\"\u003e\n\u003cli\u003ezu Antipasti-Platten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf Pizza oder Focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu kräftigem Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu gereiftem Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 24px 18px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kalabrien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Romano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e würzig, aromatisch, angenehm scharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e mindestens 8 Wochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 300–400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e entspricht 70 € \/ kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e gekühlt bei 2–4 °C lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 12px;\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio-Schweinefleisch, Bio-Schweinefett, Salz, Bio-Chili\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 24px 0 12px;\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 0 18px;\"\u003e\n\u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755497402699,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/1387\/0923\/files\/936E0FDC-51DF-457D-8C78-5F42C9FF87DC.png?v=1773068735","url":"https:\/\/bottega-calabrese.com\/products\/bio-soppressata-piccante-kalabrische-chili-salami-1","provider":"BOTTEGA","version":"1.0","type":"link"}