{"product_id":"bio-salsiccia-stagionata-piccante-kalabrische-salami","title":"Bio Salsiccia Stagionata Piccante – Kalabrische Salami","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia Stagionata Piccante\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Die \u003cstrong\u003eSalsiccia Stagionata Piccante\u003c\/strong\u003e bringt den kräftigen Geschmack Kalabriens direkt\n  auf den Tisch. Typisch für diese traditionelle Spezialität sind ihr intensives Aroma, ihre kompakte\n  Struktur und die angenehme Schärfe kalabrischer Chilischoten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Aus hochwertigem Schweinefleisch, Schweinefett, Salz und Bio-Chili hergestellt, entwickelt diese\n  luftgetrocknete Salami während der Reifung ein würziges, ausgewogenes Profil mit viel Charakter.\n  Die leuchtend rote Farbe und die feste Konsistenz machen sie zu einer echten Spezialität\n  der kalabrischen Salumi-Kultur.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Unsere Salsiccia stammt von der \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Romano\u003c\/strong\u003e, einem Familienbetrieb\n  in dritter Generation in Kalabrien. Dort entstehen traditionelle Salumi nach überlieferten\n  Rezepturen, mit naturnaher Tierhaltung und echter handwerklicher Sorgfalt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Hergestellt wird \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/strong\u003e,\n  mit Zutaten aus \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierter Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist eine\n  authentische kalabrische Salami mit intensiver Würze und ehrlicher Qualität.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo schmeckt sie am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eals Teil einer italienischen Antipasti-Platte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eauf frischem Bauernbrot oder Focaccia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eals würzige Zutat für Pizza oder Pasta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ezu kräftigem Rotwein und gereiftem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kalabrien, Italien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Romano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e luftgetrocknete Salami\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e würzig, aromatisch, angenehm scharf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e mindestens 5 Wochen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 300–400 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e entspricht 70 € \/ kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e gekühlt bei 2–4 °C lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio-Schweinefleisch, Bio-Schweinefett, Salz, Bio-Chili\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003etraditionelle Herstellung in Kalabrien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755445563723,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/1387\/0923\/files\/4EF54F69-0777-474E-9571-0DD162920DBE.png?v=1773068388","url":"https:\/\/bottega-calabrese.com\/products\/bio-salsiccia-stagionata-piccante-kalabrische-salami","provider":"BOTTEGA","version":"1.0","type":"link"}