{"product_id":"bio-salsiccia-stagionata-dolce-kalabrische-salami","title":"Bio Salsiccia Stagionata Dolce – Kalabrische Salami","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia Stagionata Dolce\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Die \u003cstrong\u003eSalsiccia Stagionata Dolce\u003c\/strong\u003e bringt die milde, ausgewogene Seite der\n  kalabrischen Salumi-Tradition auf den Tisch. Mit ausgewähltem Schweinefleisch,\n  Schweinefett, Salz und mildem Paprika hergestellt, überzeugt sie durch ihre kompakte Struktur\n  und ein rundes, harmonisches Aroma.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Während der mehrwöchigen Lufttrocknung entwickelt sie ihren charakteristischen Geschmack:\n  würzig, mild und angenehm ausgewogen. Die traditionelle Herstellung und die sorgfältige Reifung\n  verleihen ihr Tiefe, Struktur und den typischen Charakter einer klassischen kalabrischen Spezialität.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Unsere Salsiccia stammt von der \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Romano\u003c\/strong\u003e, einem familiengeführten\n  Betrieb in dritter Generation in Kalabrien. Dort entstehen traditionelle Salumi nach überlieferten\n  Rezepturen, mit naturnaher Tierhaltung und echter handwerklicher Sorgfalt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Hergestellt wird \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/strong\u003e,\n  mit Zutaten aus \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierter Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist eine\n  authentische kalabrische Salami mit feinem Aroma, natürlicher Reifung und ehrlicher Qualität.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo schmeckt sie am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eals Teil einer italienischen Antipasti-Platte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eauf frischem Bauernbrot oder Focaccia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eals Snack zu Rotwein oder kräftigem Käse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ezum Verfeinern von Pizza oder Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Kalabrien, Italien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Romano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e luftgetrocknete Salami\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e mild, aromatisch, leicht würzig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e mindestens 5 Wochen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e Naturprodukt, ca. 250–400 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e 70 € \/ kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e gekühlt bei 2–4 °C lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio-Schweinefleisch, Bio-Schweinefett, Salz, Bio-Paprika\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eohne Nitritpökelsalz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003etraditionelle Herstellung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755395133771,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/1387\/0923\/files\/75F0C86B-004C-4DC5-9E49-CA6807E0E268.png?v=1773068190","url":"https:\/\/bottega-calabrese.com\/products\/bio-salsiccia-stagionata-dolce-kalabrische-salami","provider":"BOTTEGA","version":"1.0","type":"link"}